Petite bouchée de fromage au miel et spéculos

Pour réaliser cette recette:

Fond de spéculos: 
Biscuit spéculos brisé 200 gr "Biscuiterie Dandoy à Bruxelles"

Beurre ½ sel de ferme « fondu » 80 gr
Chapelure de pain 1c à soupe
Mélanger l’ensemble et pousser dans le fond du moule, cuire au four 10 mn à 180°.

Appareil à fromage : 
Fromage Blanc gras 45%  600 gr  "Fromagerie Walschot à Beersel"

Sucre semoule 100 gr
Miel de Bruxelles 3 c
Maïzena 50 gr
Jaune d’œufs 5 pc
Blanc d’œufs 5pc
Crème liquide 3 c à soupe 

Mélanger le fromage blanc, le sucre, la maïzena, les jaunes d’œufs, la crème liquide ajouter et ajouter les blanc d’œuf battus. Ajouter la préparation sur le fond de spéculos .Cuire 35 mn au four à 160°.

La recette...

Bien plus que du fromage blanc

Gâteau au fromage blanc ,miel ,spéculos et beurre demi-sel .